Veldsla met zalm en romige
dilledressing
Ingrediënten: voor 4 personen
75 gr veldsla
1
komkommer
1 bosje
radijs
200 gr
gerookte zalm
3 eetl.
yoghurt
1 eetl.
mayonaise
1 eetl.
citroensap
1 handje
dille
Bereiden:
Snijdt de
komkommer in linten, de radijs in dunne plakjes en de dille fijngehakt. Verdeel
de veldsla, komkommer en radijsjes over een schaal. Draai de plakken gerookte
zalm in een vorm van roosjes en leg deze op de salade. Klop een dressing van de
yoghurt, mayonaise, citroensap en gehakte dille en breng op smaak met zout en
peer. Verdeel de dressing over de salade. Garneer met nog wat plukjes dille en
serveer direct.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten