Ingrediënten:
1 x
basisrecept meringue
500
gramrabarber, in stukjes van 2-3 cm
2 eetl honing
125 gr
blauwe bessen
Bereiding:
Kook de
rabarber met de honing en een klein scheutje water zachtjes 5-6 minuten totdat
deze zacht is. Laat iets afkoelen. Schep de blauwe bessen erdoor. Laat dit
afkoelen. Vul de potjes met dit mengsel tot ze 2 derde gevuld zijn. Schep of
spuit de meringue erop. Kleur deze niet te dicht onder een hete ovengrill of
gebruik een brander.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten