Ingrediënten: 4 stuks
400 gr
kipfilet
3 eetl.
olijfolie
Sap van 1 citroen
4 grote plakken ontbijtspek
4 ciabattabroodjes
200 gr ijsbergsla
1 tomaat, in plakjes
1 rode ui, in ringen
Caesardressing
Sap van 1 citroen
4 grote plakken ontbijtspek
4 ciabattabroodjes
200 gr ijsbergsla
1 tomaat, in plakjes
1 rode ui, in ringen
Caesardressing
50 gr
Parmezaanse kaas
Bereiden:
Halveer
de kipfilets in de lengte. Besprenkel met olie en citroensap en breng op smaak
met zout en peper. Verhit een grillpan op een hoge stand en gril hierin de
kipfilets in circa 8 minuten goudbruin. Bak het ontbijtspek knapperig in een
droge pan. Beleg de broodjes met de sla, tomaat, kipfilet, spek en ui. Giet er
wat dressing op en schaaf en met een dunschiller kaaskrullen over.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten