Ingrediënten: voor 12 stuks
150 gr
ongezouten roomboter
150 gr
poedersuiker1 zakje vanillesuiker
4
eierkoeken
4 eetl.
bosbessenja
36 lange
vingers
125 gr
rode en blauwe bessen
Bereiden:
Klop met
de mixer de boter, poedersuiker en vanillesuiker tot een romige boter crème. Steek
uit de eierkoeken 12 rondjes van 2 cm doorsnede. Besmeer ze met de jam. Schep
op elk cakerondje een toef boter crème. Halveer de lange vingers en druk ze
random de cake met de ongesuikerde kant tegen de boter crème. Verdeel er het
fruit over. Bind rond elke cakeje een lintje en zet ze minimaal 30 min in de
koelkast om op te stijven.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten